目前日期文章:201301 (5)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

德國的香腸有名歸有名,
但我一直不知道它到底是為什麼有名,
我們台灣自己的香腸比德國的好吃個上百倍呀!
實在不想再吃這些鹹又不香的香腸了,
決定自己來做, 省去思思念念的難受。

IMG_4367  

 

這樣一盤香腸, 花我不到一小時完成,
(當然備料和風乾時間另外)

材料簡單,  
先解決豬腸衣 (我在肉店訂購, 有分粗或細腸可以選擇, 但最少一次就是賣10M)

LHC 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


走在德國街道, 到處都是麵包店, 
店內經常可以看到一種麵包,
灑滿糖衣的胖胖外表, 內餡夾著果醬, 鬆軟甜膩, 
這種麵包通稱" 柏林人" (Berliner)

berliner-pfannkuchen-fotolia_460  


不過在柏林當地, 這麵包就不是叫柏林人了。 

由地名變成食物名的例子不少,最著名的是「漢堡」(Hamburger)。

LHC 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

 

_DSC0124    

 

走到了紐倫堡Nürnberg,
第一件事就是吃這裡的香腸- Bratwurst

差別就是火烤的香腸, 確實增加的幾許誘人香氣, 
做成迷你版的香腸, 一份就是來三根。

不過過鹹的特點完全沒變, 一定要夾著麵包吃 (再來杯可樂更讚!) 

一份2.5歐, 經濟實惠, 可以吃個8分飽。

 IMG_4238  

 

賣香腸的帥氣阿北!

LHC 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

  

Salzburg 聖誕市集的最後一天 (26號)

_DSC0022  

 

這次趁聖誕節有一堆假日, 特地安排了6天5夜行, 
我們以慕尼黑為據點, 借住在剛好也出國旅遊的朋友家中,
然後以放射狀方式外出旅行。

目的地: Salzburg, Chiemsee, Nürnberg, Untersberg
花費: 倆人約500歐up

人人皆知在德國旅遊等於花錢如流水, 於是我們這次採用經濟玩法,

LHC 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

 

_DSC0043  

 

這應可屬我在歐洲目前最賞臉的甜點吧,
但在德國不容易吃到, 第一次品嘗是在聖誕市集裡, 賣得很貴。
後來去了匈牙利旅遊, 終於吃到物美價廉的Langos了,
從此就不想在德國白花那些錢去買 (好不容易等到聖誕節, 還必須排隊才有得吃呢!)
因為材料成本實在是非常的低, 又滿好做的,
想吃時怎麼辦? 那就一定要自己做, 永遠不怕沒得吃囉!


傳統的Langos吃法是抹上酸奶蒜頭醬, 搭配滿滿的起司條,

文章標籤

LHC 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()