純粹嘴饞，況且烤豬肋排在德國廚房裡，可算是非常容易上手的料理，
在超市肉區可以買到新鮮的豬肋骨，三大塊不到4歐，物美價廉！
買回家的生肉，我都會用滾水燙過去除血水，也可以有效的去掉一些腥味。
準備的醃料很簡單：蜂蜜烤肉醬，蜂蜜，黑胡椒，義大利香料，辣椒醬。
我非常熱愛蜂蜜用在烤肉類的風味！甜甜的超級好吃！
肉排至少醃上6個小時甚至隔夜，味道會很棒。
入烤箱200度，40分鐘。
底下先排一層生洋蔥，再把肉排放上去，
這樣烤出來不只是有洋蔥的香氣，有沾到烤肉醬的烤洋蔥也是非常好吃的！
前15分鐘我先在肉排上鋪一層錫箔紙，先把肉悶熟；
剩下時間就拿掉錫箔紙繼續烤，帶點焦色就完成了！
過程中我刷了兩次的蜂蜜加烤肉醬 ，就怕不夠甜阿～～哈哈！
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