只要學會了油酥皮的作法, 就可以做出很多中式的甜點,
這是我第二次練習製作油酥, 成功了喔!!
於是也就做出了不錯吃的蟹殼黃與牛舌餅。
在德國也能吃到中點, 還是自己親手做的, 怎麼說都是開心啦!!

 
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油酥其實不容易做需要累積一些經驗, 雖然它的步驟其實很簡單。
可參考周老師美食教室的教學。

蛋黃酥


網路上食譜非常多, 所以我也不用再特別寫了~ 
有心做的話, 就自然找得到資訊。


牛舌餅, 酥酥的外皮, 甜而不膩的內餡。
吃完會想再來第二塊耶!

 

_DSC0061  

 

 

我已經好久沒吃過蟹殼黃,
沒想到居然是自己做出來給自己吃,
成就感無窮。

_DSC0058  

 

 

下次去朋友家玩, 以上當伴手禮就是很棒的選擇喔!!

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留言列表 (1)

發表留言
  • monkeybuy
  • 你讓我有點想來試試了@@"
  • 依妳的水準, 肯定沒問題! 衝阿~~~

    LHC 於 2013/07/30 03:33 回覆