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德國的夏天很舒服，有大大的太陽卻不炎熱，
夏天總是想要來點清爽的菜餚，"涼麵"應該是最基本款的吧！
想吃涼麵，就一定要有油麵才對味，在德國一樣是有錢買不到的神物，
天助自助者，自己來做油麵！想吃多少就有多少！
而且自己煮，在衛生方面也放心許多。
我還特意用袋子裝，然後用小塑膠袋反面來抓麵，有夠像在菜市場賣油麵的感覺
材料：義大利麵(圓麵)，冰水，橄欖油
將麵條煮軟，大約10~15分鐘，撈出前先捏一小段試試是不是自己喜歡的口感；
然後將麵瀝乾，放進冰水裡攪拌一下使麵條快速降溫，
這樣一來麵不會黏在一起，吃起來更有Q勁。
準備乾淨的塑膠袋，滴一點橄欖油搓一下袋子，
再將冷卻後的麵條放進去，這樣冰在冰箱裡就不擔心黏一起，麵條也不會變硬喔！
想吃涼麵時就抓一把出來～好方便！
在國外也是有油麵可以吃的，
而且我覺得用義大利麵來做，口感更彈牙咧!
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