close
去法國逛超市總是最喜歡買海鮮,價格漂亮也比德國的新鮮太多,
還好住在KA鄰近法國,找個週六坐上火車約一個多小時就到了。
料理海鮮最簡單了,只要食材夠新鮮,怎麼煮都很美味!
這次看到淡菜價格很便宜,也很久沒吃到新鮮貝類了,
於是買了一大袋回家,也才5歐左右,份量可以吃上好幾餐。
材料:新鮮淡菜,玫瑰鹽一小把,生蔥段,蒜片,花雕酒少許
淡菜先泡水把外殼洗乾淨,
然後取個碗公或是有深底的空盤,把全部材料加上去,
進鍋裡蒸個15分鐘就完成了!
那種帶鹹的鮮味真是讓人吃到停不下手指呀~~
文章標籤
全站熱搜
留言列表